Le Buffet Gaulois

Le Buffet Gaulois nous propose une cuisine classique, préparée avec passion à la manière de nos grands-mères, en respectant la tradition. Tout est entièrement fait maison, concocté avec amour et respectueux de la saisonnalité des aliments … Je veux amener du savoir-faire sur des petits produits que l’on peut manger au quotidien et remettre notre patrimoine culinaire comme la Blanquette de veau, les rognons grillés, les foies de volailles confits dans nos assiettes. Venez découvrir le buffet à volonté, le Buffet Gaulois !